一套3吨的精酿啤酒设备多少钱自动化啤酒糖化设备-pg电子竞技平台
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更新日期：2023-03-06 08:16:01 浏览次数：9
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产品参数
- 所在地：河北 沧州市
- 有效期至：长期有效
产品详情
史密力维啤酒设备有限公司（smlw是一家集研发、设计、制作、安装、培训啤酒设备生产厂家，从事啤酒设备机、自酿啤酒设备、酒店啤酒设备、实验型啤酒设备、宾馆型啤酒设备、扎啤机、售酒罐的生产，产品分为多种规格：主要产品有，精酿啤酒设备，啤酒设备，自酿啤酒设备。
1.糖化系统：
上部有碟形封头和锥形封头两种，小型设备用碟形封头，大中型设备用锥形封头。
加热方式：电加热、蒸汽加热、直火加热。
保温材料：岩棉、硅酸铝板
a.糖化两器：糖化锅 过滤槽
b.糖化三器：糖化锅 过滤槽 煮沸旋沉槽/糖化煮沸锅 过滤槽 旋沉槽
c.糖化四器：糖化锅 过滤槽 煮沸锅 旋沉槽
d.糖化五器：糊化锅 糖化锅 过滤槽 煮沸锅 旋沉槽
e.糖化辅机（辅助设备）： 锅炉（电锅炉、燃油锅炉、燃气锅炉）、酒花过滤罐、麦汁平衡罐（有效控制泵的抽送能力,稳定滤层结构,改善过滤质量）、麦汁检测台、糖化操作平台、糖化接管板、板式换热器、文丘里四通（充氧）、麦汁泵（带变频）、热水罐 热水泵
通常糖化车间配有：三锅两槽：糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽。当然根据工艺要求和生产能力的不同，配置也有所不同，如：酒店型的一般配备两器、小啤酒厂和试验设备还有三器的、四器的。
a、糊化锅、糖化锅：
糊化锅作用：主要用于加热煮沸大米等辅料以及部分麦芽醪液，使淀粉进行糊化和液化。
糖化锅作用：主要用于麦芽淀粉、蛋白质的分解，使淀粉糖化。
结构：内胆、外包、加热夹套、搅拌系统、清洗装置等组成。
b、过滤槽：
作用：将麦汁和麦糟分离，获得澄清的麦汁。
结构：内胆、外包、支腿、筛板、耕刀系统、麦汁收集、洗澡系统和清洗系统等组成。
出糟方式 ：出糟分为手动出糟和自动出糟（干式出糟），手动出糟用于小型设备，自动出糟用于大中型设备 ；
筛板：筛板分为焊制筛板和铣制筛板；铣制筛板楔形间隙0.7mm，国际项目一般用铣制筛板。
c、煮沸锅：
目的：蒸发多余的水分；破坏酶的活性，终止生物化学变化，固定麦汁组成；麦汁灭菌；浸出酒花中的有效成分；使蛋白质变性凝固、析出。
方式：夹套加热、内加热（内加热器）、外加热（换热器）、加压煮沸。
结构：内胆、加热器（或夹套）、清洗装置等组成。
旋沉槽：
作用：分离热凝固物和酒花糟。
结构：内胆、外包、清洗装置等组成。
形式：小型设备为锥底大中型设备为平底、斜底。
麦汁冷却与充氧：
冷却是为了使麦汁温度达到酵母接种的要求；充氧是为了酵母繁殖的需要。
冷却设备：薄板式换热器——优点是传热系数高，结构紧凑，占地面积小。
冷却方式：有单段和双段之分。
啤酒生产设备包括：
1、原料储藏设备：麦芽、大米储仓、输送管桥、空气除尘器、温湿度监察控制设备、通风设备、称重计量设备等。
2、原料备制设备：麦芽、大米输送机、离心式除尘器、振动筛、麦芽、大米粉碎啤酒生产设备包括：
3、麦汁制备设备：糊化锅、糖化锅、过滤槽、麦汁煮沸锅、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷却器、冰水冷水制备器等。
4、啤酒发酵设备：发酵池发酵罐、发酵温度控制设备、酵母培养扩培罐、洗涤杀菌设备、热水碱水备制设备等。
5、啤酒过滤设备：酵母离心分离机、滤棉硅藻土过滤机、回旋精滤机、生物膜过滤机、啤酒浊度计、脱氧水制备设备、高浓度冲稀装置等。
6、啤酒储配设备：清酒储罐、温度控制设备、容量计测装置、配送酒泵及自动控制和计量装置等。
精酿鲜啤生产设备的特点：
1低温酿造设备全部采用304食品级不锈钢或紫铜精加工而成。内部采用镜面抛光，外部采用不锈钢抛亚光处理。
2、。设备之间的管道采用卫生级连接，拆卸、组装、移动轻松灵活。保证了设备操作方便、安全。
3、主要设备水平度可调，性能稳定，无跑、冒、滴、漏，无蒸汽外泄。同时具备完善的自动清洗系统，清洗方便、彻底，无残留，保证酿造质量。
4、主体设备焊接精度达到卫生级标准，所有与麦汁、啤酒、清洗剂、软化水接触的容器、管道、管件、阀门均使用不锈钢材料，保证出酒的卫生与健康。
5、酿酒工艺操作方便简单，只需一名酿酒人员即可。
史密力维厂家pg电子娱乐平台的售后服务：
免费现场设计，安装调试.
免费转让自酿啤酒设备技术及工艺配方等。
史密力维精酿啤酒设备主体设备免费保修10年
提供终身维修服务，保证各地用户及时得到服务
终身技术服务，供应酿酒器具及啤酒设备配件。
顾客档案管理，对顾客进行系档案管理，随时为顾客提供快捷的资讯。