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素食丸子油炸流水线狮子头油炸机油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。本设备全程油温自动控制，温度从0—300度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作，并设有止回阀，这样就解决了在加水过程中如果停水，把油倒流到水管中的问题。低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊品种还设有自动冷却功能)

素食丸子油炸流水线狮子头油炸机采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。机子可实现自动出料,带有自动刮渣系统，可将油炸过程中产生的残渣及时清理，带有四条链轮自动提升系统，可将油炸上部提升方便人工清理，加热方式可以用电加热方式，燃气燃煤加热方式，导热油加热方式等。油炸机一机多用，无须换油可炸多种食品，无油烟，不串味，省时环保。