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荔枝作为一种营养价值丰富的岭南佳果，加之其味道鲜甜，口感润滑，广受消费者喜爱。每年从5月份开始，就是荔枝的成熟季节。不过荔枝的采收期短，不耐贮藏、上市集中，因此鲜销压力大，往往需要进行干燥加工，成为荔枝干。因含糖分高、水分不易渗透蒸发等属性，只有采用专业先进的干燥设备——荔枝烘干机，才能达到用户所要求的效果、质量、含水量、口感等。而传统的日晒方式，传统的手工作业，随着科技的发展，将逐渐被智能化、自动化、高效、节能、环保等特点的荔枝烘干机所替代，从而实现批量化、现代化、机械化的干燥作业。

由于荔枝本身属于含糖分比较高的水果，果肉里面的水分比较难去除，采用荔枝烘干机进行干燥，可以分时段烘干，非常适合。为了让果肉里面的水分能完全渗透到外表，需要二次烘干，并进行冷却处理。这一步骤也是为了防止因温度过高，外表干透，而水分在未渗透出来前，会导致裂开，影响烘干质量。具体操作如下：

1、 将挑选好的鲜荔枝放入烘干房内，将温度设置在55℃左右，湿度设置在60%rh，保持4个小时的干燥。

2、 将温度设定在65℃，湿度设定在30%rh，保持8个小时的烘干，一直循环。这一阶段结束后，荔枝外表已经干透，若继续烘干，会导致荔枝开裂，需要暂停烘干。

3、 将荔枝从烘干房内拿出来进行冷却5-6个小时，以便荔枝里面的水分渗透到外表，为二次烘干做好准备。

4、 冷却好的荔枝再次放入烘干房内，将温度设定在65℃，保持在8-10个小时的烘干，直至全部干透为止。

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1、 采用优质谷轮压缩机，运行费用只有燃煤燃油的1/3、电热干燥设备的1/4，全程自动化操作、智能化管理，大大减少了人力管理成本。

2、 凯志荔枝烘干机设备控制仪表采用美国高精度数字传感器，能准确的检测到温、湿度值，可设置多个温度段来完成整个烘烤过程,并可随时修改设定参数，控制准确。

3、 全套设备采用行业优秀的生产工艺，平面式钣金设计机身，并采用高温耐腐蚀烤漆工艺处理，结构紧凑，占地面积小，设备美观大方。

4、 热泵荔枝烘干机烘干方式为热转移装置，主要能源为环境温度和少部分电能提供，全套设备配置电路保护系统，烘干过程无明火、烟气、废渣的产生，是一种低能耗高效率的烘干设备。

5、 设备是一种热量提升装置，利用逆卡诺原理，从周围空气环境中吸取热量，并把它输送到烘干房，传递给被加热的物料，物料吸收热量蒸发出水分后被除湿装备带走，从而起到干燥效果。